Lumpia Sayur (vyprážané indonézske zeleninové rolky)

Lumpia-sayur alebo indonézske vyprážané zeleninové rolky sú tradičné  indonézske jedlá z hovädzieho, kuracieho mäsa alebo zeleniny. Indonézska reštaurácia Sumatra v Dunajské Strede ponúka zeleninovú verziu. V Indonézii sa zvyčajne konzumuje ako občerstvenie a podáva sa so sladkou a chilli máčkou. Zloženie Lumpia-sayur:Cesto: múka, vajce, soľ, voda, kukuričná múka; placky, vajce, olejNáplň: kapusta, mrkva, mleté korenie, syrPríprava:Z kukuričnej múky urobte tenké placky, veľmi jemne namastené, ale len jednu polovicu. Potom do vriaceho vývaru z bažanta a kačice pridajte mrkvu a kapustu a dochuťte trochou soli a korenia. Varte maximálne 3-4 minúty. Posledným krokom je opečenie a následné vyprážanie na oleji dozlatista.Odporúčanie na servírovanie: sladká a chilli omáčka.

Navštívte našu indonézsku reštauráciu Sumatra v Dunajské Strede a užite si nezabudnuteľný zážitok s naším indonézskym tímom! Nemusíte letieť ďaleko, privezieme vám Indonéziu!!!!

Vychutnajte si jedlo