Satay ayam (Indonézske kuracie špízy)

Od otvorenia našej indonézskej reštaurácie Sumatra v Dunajské Strede sa naše najobľúbenejšie jedlo volá Satay Ayam. V posledných týždňoch bol taký úspešný, že sa ho vedenie reštaurácie rozhodlo zaradiť do jedálneho lístka. Táto indonézska špecialita je grilované kuracie prsia na tyči, nakrájané na malé kocky a poliate marinovanou arašidovou omáčkou. Hotový pokrm sa potom podľa indonézskej tradície údi s hoblinami kokosových škrupín, ktoré mu dodávajú neopakovateľnú chuť. Technológia:Suroviny na Satay Ayam:150 gramov kuracích pŕs (na 6 tyčiniek)Suroviny na marinovanú arašidovú omáčku:červená cibuľa, cesnak, palmový cukor, chilli korenie, limetka, sladká sójová omáčka, arašidyPríprava. Potom pripravte arašidovú omáčku dôkladným zmiešaním uvedených prísad. Kuracie prsia zalejte marinovanou arašidovou omáčkou, prikryte a vykúrite pomocou "ručného údiča" (kokosová šupka a koža).

Navštívte našu indonézsku reštauráciu Sumatra v Dunajské Strede a zažite nezabudnuteľný zážitok s naším indonézskym tímom! Nemusíte letieť ďaleko, Indonéziu vám privezieme!!!!

Užite si jedlo!!!! 

Silakan dinikmati mahanannya!!!!