I.G.S. INDONÉZSKA GASTRONOMICKÁ ŠKOLA

Rybí steak Ikan Bumbu Acar s pikantnými paprikovými krúžkami. 150g alergény: 1,2,4,5,6,8,11,

Bihun Goreng Vegetariánske zeleninové cestoviny s balijskou príchuťou 250g alergény: 1,3,11

Satey Ayam kokosové grilované kuracie špízy s pikantným šalátom 150g alergény:5,6,8,11

Polievka s príchuťou tamarindu 0,3 l alergény: 5,6,8

Pikantná ázijská krevetová rybacia polievka 0,3L alergény: 2,4,7,

Sate Lilit pikantné sumčie špízy s omáčkou z lieskových orieškov 100g poddruh : 1,3,5,6,8,11

Siomay dusené kuracie knedličky so zeleninou a arašidovou omáčkou.100g alergény: 2,3,4,5,6,8,

Kolak Banánový maniok a sladké zemiaky v kokosovom mlieku 150g Alergény: 1

Bubur Sumsum Sladká kokosová ryžová kaša s karamelizovaným bambusovým cukrom 150g alergén: 1

Bihum gorneg Tradičné opekané cestoviny s ryžovými vermiklami 250 g podžánre :1.3.11

Pravá indonézska čierna polievka je pikantný sladký hovädzí vývar 0,3 l alergeny 3,5,6,8,